Sformato Di Patate E Mortadella Giallo Zafferano Sformato Di Patate E Mortadella Giallo Zafferano - Web uno sformato che all’apparenza ricorda molto il classico gateau, ma a differenza di quest’ultimo la farcitura non viene mescolata direttamente nell’impasto: Abbassate il fuoco, salate e proseguite la cottura per 10 minuti a fuoco medio 10. Lavare e lessare le patate in acqua bollente per 30 minuti. Web scolate le patate e distribuitele in superficie formando prima un cerchio 14 e sotto di esso sistemate le altre fettine ancora a forma di cerchio 15.
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